TIRAR CARTA DE PESCADOR - 19

A maior parte de nós, mesmo sem óculos, consegue distinguir uma morena de mini-saia de uma loira de mini-saia. Qual é a dúvida?!

Mas apenas uma pequeníssima franja de pescadores consegue dizer com alguma certeza se aquilo que acaba de pescar é um robalo macho ou fêmea.

Entendem-no quando chegam a casa, ao abrir o peixe.

Na verdade, os sinais distintivos não são muitos, e por isso acontecem tantos erros. Vistos de relance é muito difícil adivinhar a diferença entre eles, excepto se estivermos na época de reprodução e a barriga grande, inchada de ovas, denunciar as fêmeas. Ou se os machos estiverem prontos a largar o seu sémen branco em esguicho.

Não é grave. Existem muito poucas características na aparência que podem indicar o genero do peixe. Apenas um olho muito bem treinado é capaz de identificar as características sexuais dimórficas.

Acontece o mesmo com os safios: as fêmeas têm o focinho mais afilado, os machos a cabeça mais larga, mais redonda. Para quem os conhece bem, é até fácil a sua identificação, que não depende de todo do tamanho, porque aí, pode acontecer pescarmos machos e fêmeas do mesmo tamanho. É possível diferenciá-los, mas exige conhecimento.

O dimorfismo sexual (sexus = genero, di = dois, morphe = forma, formato) é a diferença de aparência entre machos e fêmeas da mesma espécie.

Isso não diz apenas respeito à genitália, mas a outras diferenças morfológicas, como formato do corpo, tamanho ou cor. Se olharmos para uma leoa ou um leão, entendemos de imediato qual a diferença.

Seria fácil se as diferenças fossem tão evidentes quanto as que apresenta o nosso Dicentrarchus labrax se comparado com o seu parente próximo, a nossa baila, ou varia, o robalo de pontos negros, de seu nome científico Dicentrarchus puntatus.

Porém, o robalo comum não mostra muitos sinais explícitos de dimorfismo. Apenas pescadores muito experientes são capazes de dizer o sexo de um peixe pelo seu aspecto exterior.

Não sei se sabem que o nome de Dicentrarchus surge a partir do facto de o robalo ter duas barbatanas dorsais separadas, independentes, ….descentradas.

As características a observar são o comprimento da cabeça e a distância pré-dorsal (a distância medida desde a ponta do focinho até à extremidade anterior da barbatana dorsal). Ambos são ligeiramente maiores no caso das fêmeas.

A cabeça de um robalo fêmea também é consideravelmente mais pontiaguda quando comparada com a sua versão macho.

No entanto, identificar o gênero apenas por diferenças morfológicas não é um método muito fiável. Digamos que não nos dá 100% de certezas.

Isso deve-se a uma possibilidade não desprezável de erro, que não é tão insignificante quanto isso pois pode chegar a percentagens na ordem dos 20%.

A única certeza morfológica que temos é que os robalos realmente grandes são praticamente todos fêmeas. Quando pescarem um bicho de 9 ou 10 kgs, …nem precisam abrir, é fêmea.

O comprimento máximo de um robalo macho é de cerca de 75 cm, as fêmeas podem atingir até 100 a 110 cm de comprimento (Pickett, 1994).

São referidos exemplares até aos 15kgs. Eu pessoalmente nunca pesquei, nem vi nenhum, mas gente das pescas profissionais, das redes, relata fêmeas com 13 a 14 kgs, como máximo. Os japoneses tem-nos bem maiores, mas uma espécie diferente, os robalos suzukis.

Já os pesquei em Osaka, no Japão.

É aqui que o robalo é rei. Adoram turbulência, espuma, e situações que lhe concedam vantagens sobre as suas presas.

O nosso robalo tem uma actividade predatória predominantemente nocturna, e alimenta-se de caranguejos, cefalópodes, crustáceos, anelídeos, e peixe miúdo.

O crepúsculo tem para eles uma atracção fatal, tornam-se hiperactivos e é precisamente nesses períodos do dia que mais facilmente os pescamos. Se repararem bem, os nossos melhores resultados de pesca acontecem sempre em momentos em que a luz não é demasiada. Se forem bons observadores, irão constatar que mesmo com o dia já adiantado, é possível conseguir alguns peixes em zonas onde uma falésia projecta sobre a água do mar a sua sombra. Reparem nisso quando forem lançar as vossas amostras...

Esta hora é fatal! Ao nascer do dia, o peixe está bastante activo, disponível para morder, para caçar. Os seus níveis de agressividade elevam-se a valores máximos, e por isso mesmo nós conseguimos obter mais picadas nas nossas amostras.

As suas migrações para águas mais rasas ou mais fundas dependem em grande medida da temperatura das águas. É a diferença de alguns graus no meio líquido que determina a sua localização, e a sua predisposição, ou não, para atacar as nossas amostras. O número de horas de sol diárias, a temperatura ambiente, a quantidade de alimento disponível, as marés, as correntes, tudo isso influencia bastante a sua vida, e inclusive determinam as suas possibilidades de reprodução.

Os machos crescem mais devagar, não vivem tanto quanto as fêmeas e em média também pesam menos. Não precisamos que sejam descomunalmente grandes para os pescarmos, mas seria bom retermos o seguinte: a lei portuguesa estabelece que um robalo pode ser pescado com 36 cm de comprimento. Os robalos reproduzem aos 40cm…., daí em diante. Estarei errado se pensar que algo está mal?...

É um peixe fantástico, de imprevisibilidade, de força, de repentismo e de humores. E tornou-se, por isso, por direito próprio, o principal alvo dos pescadores continentais.

Adoramos pescar robalos. E saber mais sobre eles.

Vítor Ganchinho

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